El objetivo de KEY REF es crear una solución en la nube que gestione la cadena de restauración colectiva en los comedores escolares de la ciudad de Anzio (Italia), simplificando el trabajo desde la producción de la comida hasta el pago del servicio, así como la comprobación de la calidad de lo que comen los niños. KEY REF está disponible a través de una aplicación y un navegador web, y utiliza KNOWAGE, un habilitador preparado para FIWARE, como capa de visualización de datos.

Each school is a complex ecosystem in and around which different services are developed in addition to the educational one: public transportation, the canteen, booking, or registration services. The canteen service chain alone involves several stakeholders: the child who eats the meal, the parent who books the meal and pays for the service, the dietician who establishes the food regime, the municipality that chooses the quality level of the products, and the restaurant company that buys raw materials, produces and distributes the meal.

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