No podemos alcanzar los objetivos del Acuerdo de París sin transformar nuestros sistemas alimentarios, ya que son responsables de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. El Acuerdo de París establece un ambicioso objetivo de mitigación del cambio climático para limitar el aumento de la temperatura media mundial por debajo de 1,5 ºC para finales de siglo, lo que requiere una acción urgente en todos los sectores. En el caso de los sistemas alimentarios, esto implica una rápida transición desde la producción intensiva en emisiones hacia prácticas agrícolas sostenibles que impulsen los sumideros de carbono, reduciendo al mismo tiempo la pérdida y el desperdicio de alimentos y cambiando a dietas más sostenibles y saludables en todo el mundo.

Nationally Determined Contributions (NDCs) under the Paris Agreement that embody efforts by each country to reduce national emissions and adapt to climate change impacts provide a platform to bring policy priorities together and to identify domestic mitigation and adaptation needs, measures, and gaps to tackle climate change through food systems. As of September 30, 2022, 160 Parties to the UNFCCC (which includes the EU-27 representing 27 member states of the European Union) have submitted 134 updated or revised NDCs.

Para leer más ingrese a:

https://climatefocus.com/publications/unlocking-and-scaling-climate-solutions-in-food-systems-an-assessment-of-nationally-determined-contributions/

https://climatefocus.com/wp-content/uploads/2022/11/20221113_WWF_NDC_EN_final.pdf